Snack, Cookie, Macaron
-
Icing Cookie, butter cookie bất bại
Lâu lắm mới lại có thời gian ngồi viết blog. Cuối năm chắc hẳn mọi người đều bận rộn nhỉ, mình cũng không ngoại lệ. Khoảng thời gian này năm nào cũng quay…
-
Bánh quy gừng Giáng sinh – Christmas shortbread cookie
Cuối năm mình trở nên bận rộn với các cuộc gặp mặt, cuộc họp cho việc lên ý tưởng ở công ty, ngoài ra còn giải quyết một số những vấn đề nhỏ…
-
[VIDEO] Pumpkin Macaron- Hương vị Macaron mùa Halloween
Halloween có rất nhiều loại bánh ngon nhưng mình chọn Macaron để giới thiệu cho mùa Halloween năm nay. Phù hợp cho túi kẹo “Trick or Treat”, bàn tiệc gia đình hoặc đơn…
-
[TỰ HỌC BÁNH ÂU] Những điều cơ bản về Macaron – 3 phương pháp làm Macaron phổ biến nhất
Kỉ niệm đầu tiên của mình về Macaron có thể không mấy ấn tượng. Khi mà những ngày đầu vẫn chưa dấn thân vào con đường bánh trái, thì chiếc Macaron đầu tiên…
-
Tropical Pavlova
Cứ đến hè thì mạng xã hội của các chef lại xuất hiện một loại bánh không thể thiếu: Pavlova. Nguyên liệu sẵn có, cách làm không hề khó, và đặt biệt là…
-
[TỰ HỌC BÁNH ÂU]: Muffin method – kỹ thuật trộn muffin trong làm bánh
Bài lí thuyết đầu tiên trong chuỗi “Kiến thức về bánh” , mình chọn giới thiệu đến mọi người phương pháp “Muffin method”. Muffin là loại bánh mình luôn gợi ý cho những…
